jenatik.ru

Вернуться   Jenatik > Здоровье > Вкусная и здоровая пища - Рецепты для холостяков

Вкусная и здоровая пища - Рецепты для холостяков Рецепты для мужчин-холостяков, которые не особо сильны в приготовлении пищи. Основные критерии - просто, быстро, вкусно и полезно.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 09.11.2008, 02:09
Аватар для Prizrak
Prizrak Prizrak вне форума
Administrator
 
Регистрация: 03.11.2008
Сообщений: 438
Сказал(а) спасибо: 1,061
Поблагодарили 441 раз(а) в 333 сообщениях
Prizrak is on a distinguished road
По умолчанию Блюда из яиц

Рекомендуем возможные блюда, напитки из на основе яиц.

Последний раз редактировалось Prizrak; 10.05.2009 в 12:59.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 08.05.2009, 21:06
Аватар для Abraxas
Abraxas Abraxas вне форума
Братва
 
Регистрация: 14.02.2009
Сообщений: 607
Сказал(а) спасибо: 1,437
Поблагодарили 603 раз(а) в 412 сообщениях
Abraxas is on a distinguished road
По умолчанию Яйца

Эпиграф:
Без яиц мужчины бы давно вымерли.

Первая заповедь яйце-техники: никогда не засовываем сырое неразбитое яйцо в микроволновку!!!

Вторая заповедь яйце-техники: каждое яйцо разбиваем отдельно в чашку, делаем визуальный и нюхательный контроль на предмет свежести, и только потом используем по назначению!!!

Третья заповедь яйце-техники: не доводить жареное яйцо до обугленного состояния, оно может нанести вред Человеку!!!

Самый главный рецепт из яиц
НАПИТОК "ОТХОДНЯК"

В рюмку выпускаем сырое яйцо, сыпем молотым перцем, солью, капаем пару капель соуса "Табаско" (или любой другой острый соус), доливаем томатным соком, капаем пару капель лимона. Всё перемешиваем и выпиваем залпом - точно так же, как вчера выпивали более вкусные напитки
Ингридиенты могут изменяться, но сырое яйцо - это гвоздь коктейля


Рецепты (классика):

1. Пару капель раст. масла на тефлон, туда же всё, что есть из овощей (можно и мороженые смеси), чего-нибудь мясного, грибного, прогреть чуток, посыпать специями, залить яйцом. Посыпать сыром. Это быстро и, как правило, вкусно. Позволяет реализовать любые тайные желания и не ограничивает фантазию )))
Яйцо в данном блюде является связующе-вкусовым ингридиентом, который призван сплотить все разрозненные составляющие в одно целое. Поэтому рекомендуется в процессе приготовления блюдо не перемешивать и доводить до готовности на минимальной теплоте, накрытое крышкой. Посыпанное сверху свежей порубленной зеленью, блюдо сразу становится здоровым

2. Яйцо вареное. Всмятку, в мешочке, крутое, можно варить и без скорлупы. Несомненно, здоровый источник протеинов и жиров. Требует красивого оформления в виде ветчины, майонеза, хлеба с маслом, красиво нарезанных огурцов и помидоров, и прочих вкусностей, отловленных в холодильнике. Быстрота приготовления - максимально 10 минут + пара минут на охлаждение перед чисткой.
Чтобы яйцо не вырвалось на свободу в процессе варки, народная медицина рекомендует кинуть в воду жменю соли. Я лично прокалываю на тупом конце яйца булавкой маленькую дырочку в скорлупе - тоже помогает, чтобы не лопнуло.

Неклассические рецепты приготовления яиц, типа яйца фаршированные, бланшированные, в виде сердечек, под крышечками и пр. не относятся к традиционной холостяцкой кухне и могут быть описаны в кухне холостяцкой праздничной.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Prizrak (08.05.2009)
  #3  
Старый 08.05.2009, 21:34
Аватар для Prizrak
Prizrak Prizrak вне форума
Administrator
 
Регистрация: 03.11.2008
Сообщений: 438
Сказал(а) спасибо: 1,061
Поблагодарили 441 раз(а) в 333 сообщениях
Prizrak is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Abraxas Посмотреть сообщение
Без яиц мужчины бы давно вымерли.
Убило -


Цитата:
Сообщение от Abraxas Посмотреть сообщение
...
2. ...можно варить и без скорлупы...
Никогда подобное не встречалось. Хм...надо попробовать. Интересно, как будет выглядеть внешне и будет ли съедобным ли на вкус?

P.S. Напиток "ОТХОДНЯК" завтра испытаю, результаты сообщу ( если буду в состоянии ).
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 09.05.2009, 00:51
Аватар для Abraxas
Abraxas Abraxas вне форума
Братва
 
Регистрация: 14.02.2009
Сообщений: 607
Сказал(а) спасибо: 1,437
Поблагодарили 603 раз(а) в 412 сообщениях
Abraxas is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Никогда подобное не встречалось. Хм...надо попробовать. Интересно, как будет выглядеть внешне и будет ли съедобным ли на вкус?
Конечно, будет съедобным!
Технология вкратце такая: на 0,7 воды добавляется столовая ложка соли и 2 ст. ложки уксуса (уксус не даёт белку растечься, можно и больше налить). Воду довести до кипения, потом осторожно выпустить в неё яйцо. Я предварительно яйцо выпускаю на ложку и с ложки - в воду, воду в этот момент мешаю по кругу и в эпицентр выпускаю яйцо. Можно не мешать - экспериментируй . Варить примерно 4 минуты, не допуская, чтобы желток отвердел. Вынимается шумовкой или дырявой ложкой, дать откапать и подавать; есть надо, пока тёплое.
Есть рецепты, где яйца выпускаются прямо в почти кипящий соус, с которым потом и подаются.
Я ж говорю - фантазия не ограничивается Дерзай!

Цитата:
P.S. Напиток "ОТХОДНЯК" завтра испытаю, результаты сообщу ( если буду в состоянии ).
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Prizrak (09.05.2009)
  #5  
Старый 10.05.2009, 00:46
Аватар для Prorok
Prorok Prorok вне форума
Moderator
 
Регистрация: 07.11.2008
Сообщений: 9,315
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 1,867 раз(а) в 1,487 сообщениях
Prorok has a spectacular aura about Prorok has a spectacular aura about
По умолчанию

У меня свой яичный рецепт. Ставлю на огонь в кастрюле с водой, жду когда закипят и отсчитываю шесть минут: яйца получаются со среднекрутыми желтками. Намазываю сливочное масло на белый хлеб, солю и перчу, а в добавок еще укроп и майонез. Парочки яиц хватает на пол дня плюс ощущение легкости...
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Abraxas (10.05.2009)
  #6  
Старый 25.05.2011, 16:00
Александр
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Prizrak, рекомендую отличный и простой омлет

Количество порций: 4
Будет готово через: 10 мин
Вы потратите: 7 мин
Просто удивительно, как благодаря элементарным помидорам, луку и укропу, обычный омлет становится впечатляюще аппетитным блюдом.
1. Отделите белки от желтков 4 яиц (для омлета понадобятся 4 белка).
2. Помидор опустите в кипяток на пол-минуты, остудите под холодной водой и очистите от кожицы.
Разрежьте помидор, очистите его от семян и нарежьте мякоть кубиками.
3. Мелко нарежьте лук.
В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне.
Обжарьте нарезанный лук в течение 2 минут (один-два раза перемешайте).
4. Добавьте в сковороду с луком помидор. Готовьте 1 минуту.
5. Тем временем взбейте вместе 4 целых яйца и 4 яичных белка (можно добавить 2 ст. л. воды).
6. Выложите овощи из сковороды в глубокую тарелку.
7. Вылейте взбитые яйца в ту же сковороду и готовьте на умеренном огне, часто помешивая, до тех пор, пока яйца не «схватятся» почти полностью.
8. Слейте жидкость из тарелки с помидорами и луком и аккуратно перемешайте овощи с яйцами.
9. Добавьте нарезанный укроп (1 ст. л. или по вкусу), посолите и поперчите. Омлет готов.
Если вместо хлеба с маслом к такому омлету подать тосты, смазанные спелым авокадо, изысканный завтрак принесет еще больше удовольствия и хорошего настроения.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

http://ya-daryu.ru - Интернет-магазин эксклюзивных подарков Я дарю
http://portal.ageless.su Библиотека Ageless                       http://ageless.su - Форум Ageless



Текущее время: 23:29. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Обратная связь   http://jenatik.ru         Архив  


Footer
vBSkinworks Top